General Electric Company si na CES 2024 chystá priniesť nielen nové smart home produkty, ale aj jeden unikát, ktorý si nájde mnohých zákazníkov hlavne v domácej krajine.
V sérii GE Profile totiž americký výrobca predstavuje celkom novú udiareň do domácnosti. Ak ste si predstavili obrovský stroj, do ktorého navešiate slaninu a klobásky, ste veľmi ďaleko od pravdy.
Údenie v amerike má celkom inú tradíciu ako u nás. Kým tam údia hlavne horúcim dymom a mäsové produkty prakticky varia na veľmi nízkej teplote, u nás sa údi takmer studeným dymom hlavne kvôli zakonzervovaniu mäsa a mäsových výrobkoch.
GE sa podaril husársky kúsok – z udiarne by ste nemali v kuchyni cítiť žiadne nepríjemné pachy. Namiesto toho ich špeciálny filter odfiltruje a z udiarne vychádza už len teplý vzduch. Práve toto robí z udiarne GE Profile unikát na trhu.
Na údenie má GE Profile Smart Indoor Smoker 6 rôznych automatických režimov, ktoré nastavia parametre udiarne pre čo najlepší výsledok. Údiť ale môžete aj podľa vlastných preferencií. Samozrejmosťou je aj možnosť pripojenia teplotnej sondy, ale aj ovládanie cez Wi-Fi a appku SmartHQ s možnosťou ovládania hlasom cez Amazon Alexa alebo Google Assistant.
Udiareň GE Profile Smart Indoor Smoker je unikátna aj v tom, ako využíva miniatúrne pelekty na údenie. Systém ich postupne zahrieva a vytvára dostatok dymu, aby mäso vo vnútri bolo dostatočne vyúdené. Intenzitu údenia je pritom možné nastaviť. Zároveň je v udiarni samostatná špirála na vytváranie dostatku tepla.
Po ich spracovaní, teda po ich takmer zhorení prepadajú do nádoby s vodou, takže ani po použití nezapáchajú, všetky pachy sú vo vode.
Udiareň by si mohla nájsť miesto aj v našich kuchyniach, kedy by sme minimalizovali teplotu špirály a všetko nechali len na údiaci proces. Takto by sme mohli zvládnuť aj tú našu slaninu či klobásky, no určite by šlo vyúdiť aj domácu údenú soľ, solené bravčové či hovädzie mäsá a ďalšie lahôdky, ktoré možno v Amerike nepoznajú. Asi tak ako u nás poriadne nepoznáme brisket, rebierka či „údené“ kura.
Rošty zvnútra je možné umývať v umývačke riadu. Udiareň sa dodáva iba v jednej farbe, čiernej. Má rozmery 50 x 41 x 42 cm. Rozsah teplôt je možné nastaviť od cca 65°C do 150°C. Cena na domácom trhu je stanovená na 999 dolárov, no bez tamojších daní a poplatkov. U nás žiaľ čosi podobné nekúpime, jedine, že si to objednáme z USA.
